12年間勤めた会社を辞め、和菓子教室からロースイーツへ。まだ何も募集していなかった頃、ブログを読んでくださった方から「レッスンはされていますか」と一件のお問い合わせが届いたことがきっかけで、教室が動き出しました。

築50年超のビルの5階、エレベーターなしの小さな教室。大好きなピンク色のドアを開けると、そこはわたしの「好き」だけを集めたお部屋です。

そんな私だけの「好き」の場所が、今では「この場所が好き」と言ってくださる生徒さんが増えてきました。

火を使わない、からだにやさしいロースイーツ。季節ごとに表情を変えるお菓子を一緒に作る時間を、これからも大切にしていきたいです。